2020-06-23 10:04:04 來源：金融投資報

食用鹽怎么選?湖南鹽業(yè)雪天鹽款款都是高檔鹽!

生活中離不開柴米油鹽醬醋茶,買鹽也是每個家庭經(jīng)常會碰到的事情。可是看到超市貨架上琳瑯滿目的食用鹽,價格還都不一樣,很多人難免困惑:到底要買哪種食用鹽呢?今天,小編就帶大家來扒一扒選擇家用鹽的小妙招!

食用鹽行業(yè)的專業(yè)人士一定會告訴你,越純凈的食用鹽在烹調(diào)過程中更入味更提鮮。食用鹽的品質(zhì)是由氯化鈉純度決定的,這也是區(qū)分高檔鹽和普通鹽的標(biāo)志。以精制鹽為例,在GB/T 5461-2016 食用鹽國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定,優(yōu)級精制鹽的氯化鈉含量不能低于99.1%,二級精制鹽不得低于98.5%。高檔鹽的品質(zhì)純度較好,售價也會相對較高。

在目前的食用鹽市場上,湖南鹽業(yè)旗下的雪天海藻碘鹽純度高達(dá)99.6%,屬于純度較高的食鹽,安全品質(zhì)和提鮮效果也是有口皆碑。從食鹽原料來源分類,雪天海藻碘鹽屬于井礦鹽。這種鹽是從地下巖鹽礦床中獲取原鹽,并經(jīng)過采鹵、真空蒸發(fā)、結(jié)晶、干燥、真空分篩等工藝深度加工,將其氯化鈉純度提升到了99.6%,比國家優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)食鹽純度99.1%更高,所以它的純凈品質(zhì)也使得它在同類產(chǎn)品中保持著領(lǐng)先優(yōu)勢。

這種高純度使得雪天海藻碘鹽中雜質(zhì)較少,安全品質(zhì)更有保障。同時,雪天海藻碘鹽純度高也就意味著其所含的鈉離子更豐富,而鈉離子與食材中的氨基酸相結(jié)合形成谷氨酸鈉,可以讓菜品提味、增鮮。所以很多酷愛下廚的消費(fèi)者們都喜歡用雪天海藻碘鹽,只需在炒菜時加上一丟丟雪天海藻碘鹽,烹飪出來的菜都要更鮮香美味。俗話說,愛與美食不可辜負(fù)。

作為湖南本土上市國有企業(yè),本著“誠信國企,專做好鹽”的宗旨,多年來,湖南鹽業(yè)始終致力于保障安全、放心、合格碘鹽的供應(yīng),通過“雪天”官方微信、官方抖音等平臺宣傳合格碘鹽、科學(xué)補(bǔ)碘、健康生活知識,引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)選鹽,用好鹽做好菜,為美好生活提味,為行業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型樹立標(biāo)桿,保衛(wèi)舌尖上的安全。

這種天天都要用的調(diào)味品,當(dāng)然要選最好的。以后買食用鹽,不妨多關(guān)注雪天鹽這樣純度高的食鹽哦。湖南鹽業(yè)旗下的“雪天”牌海藻碘鹽、海藻碘低鈉鹽、海藻碘活水鹽等都是進(jìn)行科學(xué)補(bǔ)碘的優(yōu)質(zhì)選擇,絕對是為您的廚房增香添色的好幫手!

來源：https://www.jrtzb.com.cn/qiye/fc/202006/57835388.html

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