2020-06-19 9:40:25 來源：金融投資報

戒糖，看似殘忍，實際大有利益。

戒糖，準確來說，是控制血糖處于穩(wěn)定水平。

風靡一時的抗糖主義其實真的有其背后依據。我們的膠原纖維、彈力纖維組成成分是由蛋白質構成的，未代謝的糖分若是和真皮內的膠原纖維彈力纖維中的蛋白質結合導致其變質，那么膠原纖維彈力纖維就會變性變硬，也就是說皮膚的彈性就會降低，變得松弛甚至出現皺紋。而最更可怕的是，糖化反應會有代謝產物的，叫做AGEs（晚期糖化終末產物）還會讓我們的原本白色的膠原纖維變成黃色、褐色，也就是說讓我們皮膚變得暗黃的東西可能不僅是黑色素代謝不了，還可能是真皮層膠原纖維變色帶來的結果。

不僅如此，血管壁上的蛋白質被過分糖化后，他們會變得越來越僵硬，漸失彈性。慢慢地，高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病這些讓人驚駭的名詞就找上來了。

還有一點也很可怕，就是發(fā)胖。攝入糖分過多后，很容易轉化為脂肪儲存起來。

最后，糖分還會啟動睡眠調節(jié)器——血清素的產生，讓人昏昏欲睡，沒有精神。

可能矛盾自古以來就經常存在吧。讓人多巴胺分泌帶來幸福感與滿足感的餅干、蛋糕、面包、奶茶等甜品竟然是催人老化的幫兇，還是維持健康的一個難過的關卡。

一方面想不吃糖分維持健康，另一方面又想過一過嘴癮帶來愉悅感。完全不吃糖真的很難做到。但又不得不開始戒糖。

那怎樣開啟自己的戒糖之路呢？

其一，控制簡單糖提供的能量不超過總能量的10%：每天攝取蜂蜜、白糖、紅糖等添加糖不超過50g，最好控制在25g之內。

其二，選擇甜品的替代方案。例如，奶茶店的一杯奶茶，哪怕喝起來沒有特別甜，含糖量也在10%以上，因此，為什么不用家里的牛奶、芋圓、西米露、堅果果干、水果等自制一杯可口健康的飲品呢？

其三，堅持21天以上，你會發(fā)現自己慢慢擺脫了糖的依賴，整個人不在那么對糖上癮。在發(fā)現皮膚狀態(tài)變好以及身體狀態(tài)更健康之后，會更有毅力去抗糖戒糖維持一個良好的習慣。（文/程涵）

來源：https://www.jrtzb.com.cn/qiye/fc/202006/57832702.html

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