2020-03-25 6:09:09
當(dāng)新冠病毒的疫情阻擋了你出游的腳步，當(dāng)宅家多日的時(shí)光讓你的心里略感孤獨(dú)，想要抵達(dá)的詩(shī)和遠(yuǎn)方被按下了暫停鍵，但沒(méi)有什么能夠阻擋，我們對(duì)美景的向往?，F(xiàn)在疫情取得了一定的階段性勝利的時(shí)候，這個(gè)春日的清明，邀請(qǐng)大家做好防護(hù)，登上這趟春日航班，來(lái)鶴鄉(xiāng)白城，走入大自然的世界，重新感受這個(gè)世界。
科爾沁草原東部的白城，為商周至秦時(shí)期為東胡游牧之地。漢、南北朝時(shí)期，為鮮卑、夫余所居。隋唐時(shí)，為契丹族游牧之地。遼時(shí)，在這里設(shè)長(zhǎng)春州，治所在今洮北區(qū)德順蒙古族鄉(xiāng)城四家子古城。金時(shí)期，長(zhǎng)春州沿用繼續(xù)至金天德二年(1150年)，后降為長(zhǎng)春縣，隸肇州(前郭縣塔虎城)管轄。
白城市坐擁松遼科爾沁，臂攬嫩江、洮兒河，頸帶大小興安嶺，懷抱向海、莫莫格，以優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境著稱于世。白城的美，美在天然，貴在原始。這里草質(zhì)優(yōu)良，草原像地毯，像海洋，一直延伸到天邊，一望無(wú)際。白浪滔滔的嫩江水、九曲回腸的洮兒河、水美魚肥的月亮湖及大小不一的河流、泡澤，如同一條條銀絲帶縱橫交錯(cuò)地鑲嵌于城市之間。
白城有以保護(hù)丹頂鶴等珍稀鳥(niǎo)類和蒙古黃榆等稀有植物為主要目的的內(nèi)陸濕地水域生態(tài)系統(tǒng)類型自然保護(hù)區(qū)，向海、莫莫格濕地，沙丘、草原、沼澤、湖泊相間分布，縱橫交錯(cuò)構(gòu)成典型的濕地多樣性景觀。碧波粼粼的湖泊、蘆葦叢生的葦蕩、還有一望無(wú)際的草原，當(dāng)你置身在里猶如進(jìn)入最原生態(tài)的大自然之中。丹頂鶴群起飛空，掠過(guò)茂密的蘆葦蕩，映著湖水藍(lán)天，這樣的畫面真是猶如仙境一般。這樣的白城市，也是非常值得大家過(guò)來(lái)游玩欣賞的。
除了美景，吉林白城市的美食也是品種多樣。夏季來(lái)到白城那這里的黑水西瓜可是享譽(yù)全國(guó)的。除此以外，白城還有哪些特色美食一定要吃的呢?
紅扒豬手
紅扒豬手以豬手、精鹽、味精、料酒、蔥、姜、八角、花椒、食用油等為原料，經(jīng)烤、炸、燒等烹調(diào)方法制成。此菜色澤紅亮，吃起來(lái)軟爛脫骨，柔韌醇香，油而不膩。
炒漬菜粉絲
炒漬菜粉絲是一道東北家常菜肴，到了白城一定要試一下，一般的餐廳都能夠吃到，其制作也很簡(jiǎn)單：將酸菜切絲，然后把粉絲泡軟之后，把粉絲和酸菜一起下鍋炒就可以了，這道菜酸爽可口，老少皆宜，北方人基本上都愛(ài)吃。
酸菜白肉
東北人喜歡在菜肴中加入酸菜，這道酸菜白肉就是其中比較有名的一道佳肴，酸菜白肉是特別開(kāi)胃下飯的家常菜，制作并不難，主料是酸菜和五花肉，做出來(lái)的菜酸爽可口，香而不膩，很多東北餐廳都會(huì)有這道菜。
白城酸菜鍋
白城酸菜鍋的做法簡(jiǎn)單，不僅是家常必備，很多時(shí)候，東北人宴請(qǐng)賓客也會(huì)制作這道菜。酸菜鍋材料包括酸菜絲、豬里脊肉，牛里脊肉、羊后腿肉等，經(jīng)過(guò)烹制之后，湯料濃香，咸酸的口感。
生拌魚
生拌魚主要的原料是鯉魚，加入了水蘿卜，青椒，食醋，精鹽，味精，黃瓜，醬油，辣椒油，香菜配料，其做法也并不復(fù)雜：先將魚肉切絲，加入食醋浸泡，直到魚肉膨脹后吸干水分，加上黃瓜絲，香菜，辣椒油等調(diào)味料，攪拌均勻就可以了。生拌魚吃起來(lái)鮮嫩爽口，魚肉嫩而不腥，食后令人回味。
白城叉烤肉
洮南特產(chǎn)的“洮山牌”叉烤肉，是選用上乘豬里脊肉烤制而成，外焦里嫩，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，因色、味、形俱佳而被評(píng)為部?jī)?yōu)產(chǎn)品。它既是宴席上美味佳肴，又可做為饋贈(zèng)親友的理想禮品。
雜炒布包豆腐
是白城的著名特色美食之一。雜炒布包豆腐以豆腐、五花肉、黑木耳、西芹等為主要原料，配以紅泡椒、蔥、生姜、大蒜、精鹽、生抽、蠔油、雞粉、水淀粉、食用油等佐料制作而成。吃起來(lái)別有風(fēng)味。
這就是吉林白城，一座以生態(tài)環(huán)境而著稱于世的新興城市。美麗的生態(tài)風(fēng)光、奇特的人文景觀、富饒的自然資源，使這座美麗的鶴鄉(xiāng)白城成為吉林西北部一顆璀璨的明珠。
來(lái)源：北國(guó)網(wǎng)
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編輯：楊文博