中國(guó)消費(fèi)者的新型消費(fèi)觀已在傳統(tǒng)“吃飽，吃好”基礎(chǔ)上，增加了“吃出責(zé)任感”的概念。除了考量食品安全、 健康和新鮮之外，海洋資源的可持續(xù)性也成為促成購(gòu)買海產(chǎn)品的因素之一。

知名海產(chǎn)生鮮品牌“愛吃魚”專注于進(jìn)口高端海產(chǎn)的研發(fā)生產(chǎn)，整合優(yōu)化全程產(chǎn)業(yè)鏈，多年來堅(jiān)持進(jìn)口生鮮的綠色供應(yīng)鏈建設(shè)、努力提高消費(fèi)者的可持續(xù)消費(fèi)意識(shí)，以推廣挪威北極鱈魚為例，愛吃魚為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)提供了系列產(chǎn)品，并積極開展市場(chǎng)活動(dòng)，大大的提升了該產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中的認(rèn)知度。 正是由于“愛吃魚”的一貫堅(jiān)持， 在海洋管理委員會(huì)(MSC)舉辦的“MSC可持續(xù)海鮮沙龍”中獲得了2019年“MSC可持續(xù)海鮮市場(chǎng)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

　　MSC是針對(duì)全球野生捕撈漁業(yè)開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)，并推廣生態(tài)標(biāo)識(shí)項(xiàng)目的非營(yíng)利性機(jī)構(gòu)。消費(fèi)者選擇帶有MSC藍(lán)色生態(tài)標(biāo)識(shí)的海產(chǎn)品就表示：該認(rèn)證的海產(chǎn)品來自管理良好的可持續(xù)漁業(yè)，而且能夠追溯到可持續(xù)的源頭。如果消費(fèi)者不知如何選擇、購(gòu)買海鮮產(chǎn)品時(shí)，MSC生態(tài)標(biāo)識(shí)能成為他們的優(yōu)選。

　　在過去的7年中，MSC通過可持續(xù)海鮮市集的行業(yè)聯(lián)合展覽和可持續(xù)海鮮周消費(fèi)者溝通等多種形式的市場(chǎng)推廣活動(dòng)，提升標(biāo)識(shí)產(chǎn)品數(shù)量以及中國(guó)消費(fèi)者對(duì)可持續(xù)海產(chǎn)品的認(rèn)知度?！皭鄢贼~”作為活動(dòng)期間的重要合作伙伴，一直積極推廣各類MSC認(rèn)證的可持續(xù)海產(chǎn)品。

　　MSC中國(guó)區(qū)代表安延博士表示：中國(guó)可持續(xù)海產(chǎn)品市場(chǎng)的快速發(fā)展，得益于眾多像“愛吃魚”一樣的中國(guó)水產(chǎn)企業(yè)的支持與共建。他們積極與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)接，進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，并帶動(dòng)更多的供應(yīng)商向市場(chǎng)提供帶有生態(tài)標(biāo)識(shí)的野生捕撈海產(chǎn)品?？沙掷m(xù)海產(chǎn)品的數(shù)量和品類都日益豐富。這對(duì)于中國(guó)可持續(xù)海產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展，乃至全球的可持續(xù)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)都具有非常深遠(yuǎn)的意義。

“愛吃魚”目前擁有多款帶有MSC生態(tài)標(biāo)識(shí)的野生捕撈海產(chǎn)品，特別包含了專門針對(duì)兒童的一些海產(chǎn)品，例如挪威北極鱈魚產(chǎn)品以及兒童系列中的挪威真鱈魚、南極銀鱈魚、挪威北極甜蝦仁等。

　　明確的商品信息和可追溯的生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)為消費(fèi)者的選擇提供保障。隨著“愛吃魚”多款新品的發(fā)布，更加豐富了可持續(xù)海產(chǎn)品的類別，實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)者綠色采購(gòu)的訴求，因?yàn)檫x擇健康、可持續(xù)的海產(chǎn)品將成為新的消費(fèi)趨勢(shì)。

來源：北國(guó)網(wǎng)

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編輯：楊文博